تحدد هذه المواصفة القياسية الدولية طريقة الكشف عن إنزيم ديوكسي ريبو نيوكلياز غير المتأثر بالحرارة (ثيرمونوكلياز) الناتج بواسطة المكورات العنقودية إيجابية التخثر الموجودة في الحليب والمنتجات القائمة على الحليب. يمكن استخدام هذا الإنزيم كمؤشر لوصول نمو المكورات العنقودية إلى معدلات خطرة وللكشف عن إحتمالية حدوث تسمم الأمعاء بالمكورات العنقودية.